本廠主要生產西廚設備；其配套係列產品有：扒爐係列、炸爐係列、燒烤爐係列、保溫櫃係列、小吃係列產品。

開機使用前，請仔細閱讀本說明書，以確保正確地使用。

警告：

1． 本產品使用前必須安全接地。

2． 清潔時不得用噴水管清洗。

DH電熱保溫櫃係列產品是吸收國外同類產品的優點設計而成
，具有款式新穎
、結構合理、操作方便、升溫速度快
、溫度均勻
、節能等特點，適用於酒店、商場、超市、客流量大等場所。

一、 基本參數：

二
、 運輸與保管：

在zai運yun輸shu過guo程cheng中zhong，本ben產chan品pin應ying小xiao心xin輕qing放fang
，以yi防fang止zhi劇ju烈lie震zhen動dong，包bao裝zhuang好hao的de產chan品pin一yi般ban不bu應ying長chang期qi露lu天tian存cun放fang，應ying放fang在zai通tong風feng良liang好hao，無wu腐fu蝕shi性xing氣qi體ti的de倉cang庫ku內nei。不bu得de倒dao置zhi，需xu要yao臨lin時shi存cun放fang時shi，應ying采cai用yong防fang雨yu措cuo施shi。

三、 安裝注意事項和使用環境：

1． 本產品應放在平穩的地方

，左右側離開不燃物10㎝以上，背麵應離不燃物（如磚牆等）20㎝以上。

2． 本設備使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。

3． 用戶需在設備附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器
，開關前麵不許堆放雜物

，方便操作。

4． 本設備使用前必須安全接地。

5． 開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

6． 更換電源線應選用同型號電纜，並請專業人員更換。

7． 本產品的電氣連接安裝與維修


，應請持有電工操作證的人員安裝。

四、 操作方法：

1． 加熱控製開關、照明開關、裝飾燈開關設在產品前麵，用以控器電熱管的發熱
、照明及裝飾效果；從以保證食品的展示效果。

2． 開機前，請在接水盒中加入1/2的清水，在爐內加熱時產生自然蒸發
，以補充所保溫櫃內空氣中的水份
，從與保證食品水份。達到保溫保濕的作用。

3． 接(jie)通(tong)電(dian)源(yuan)
，打(da)開(kai)加(jia)熱(re)開(kai)關(guan)，電(dian)熱(re)管(guan)開(kai)始(shi)熱(re)
，此(ci)時(shi)溫(wen)度(du)開(kai)始(shi)上(shang)升(sheng)，當(dang)溫(wen)度(du)升(sheng)至(zhi)恒(heng)溫(wen)溫(wen)度(du)時(shi)，溫(wen)控(kong)器(qi)能(neng)自(zi)動(dong)切(qie)斷(duan)電(dian)源(yuan)，加(jia)熱(re)管(guan)停(ting)止(zhi)加(jia)熱(re)工(gong)作(zuo)。當(dang)溫(wen)度(du)略(lve)有(you)下(xia)降(jiang)，溫(wen)控(kong)器(qi)則(ze)能(neng)自(zi)動(dong)接(jie)通(tong)電(dian)源(yuan)，電(dian)熱(re)管(guan)恢(hui)複(fu)加(jia)熱(re)
，溫(wen)度(du)上(shang)升(sheng)，如(ru)此(ci)反(fan)複(fu)循(xun)環(huan)，以(yi)保(bao)證(zheng)爐(lu)體(ti)溫(wen)度(du)在(zai)所(suo)需(xu)的(de)範(fan)圍(wei)內(nei)。

4． 打開裝飾燈開關，可得到更好的展食品展示效果

；

5． 如在使用過程中
，出現異常現象
，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。

五
、 清潔與保養：

1． 在清潔保養時，應切斷電源，以防止意外事故發生。

2． 每天工作完畢後可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表麵及電源引出線表麵，嚴禁用水直接衝洗
，以免破壞電氣性能。

3． 清潔過程中，及時更換接水盆的水。